原料：排骨、裙带菜、姜、葱、枸杞子、胡椒粉、精盐。
做法步骤：

第1步、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。

第2步、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。

第3步、汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。

第4步、转砂锅中，水烧开，加入姜、葱，排骨，烧开5分钟，转中火炖制。大火烧浓汤，小火烧清汤，看个人喜欢。可以在汤将好之时，大火滚上5分钟即奶白浓汤。

第5步、排骨炖烂，大约半小时，时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可，加入枸杞，盐调味。

排骨裙带菜汤做法 扩展
主料：
裙带菜适量
肉骨410克
调料：
料酒适量
盐适量
味精适量
做法：
1. 食材：裙带菜、肉骨（已清洗焯水）。
2. 取适量的裙带菜用温水泡发开。
3. 将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4. 加适量的清水。
5. 加适量的料酒。
6. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7. 焖至没气后开盖。
8. 接着，合入泡好的裙带菜烧煮开。
9. 然后，加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味翻匀即成
排骨裙带菜汤做法 扩展
排骨裙带菜汤是一道以子排、裙带等材料制作的一道家常菜。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！
做法
1、将子排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4L；
2、淋入适量料酒（20克），加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫；
3、转小火炖80分钟，下入胡萝卜块，再小火炖15分钟；
4、将裙带清洗干净切小段，下入汤中，加入盐调味，煮3分钟即可出锅了；
